| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 120千卡 | 15千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2200克 | 萝卜猪肉蛤蜊水饺热量/卡路里4328千卡 | |||
 热量4328千卡,相当于打篮球721分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉剁成肉馅。
2、葱姜洗净切末。
3、和肉馅放入容器中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4、加入蛤蜊肉。
5、顺着一个方向拌匀。
6、萝卜去皮擦成丝，攥一下水分。
7、放入肉馅中拌匀。
8、南瓜蒸熟打成茸。
9、面粉中加入鸡蛋。
10、再加入南瓜茸揉成面团。
11、盖上湿笼布醒15分钟。
12、再取出揉至三光。
13、揉好的面下剂子擀成饺子皮。
14、包成饺子。
15、入锅中煮熟即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与豆腐皮、白萝卜、小白菜搭配；与梨、北极虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、除燥生津、增强免疫力等功效；可与肥牛、五花肉、火腿搭配；与枣、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解鸦片毒、护肝等功效；可与墨鱼、糙米、五花肉搭配；与油菜、羊骨、海鱼相克，同食可能会引起不适；
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