| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 洋葱火腿鸡蛋饼热量/卡路里1226千卡 | |||

1、把洋葱和小葱切丁,放入容器

2、火腿切丁

3、把切好的火腿放入容器,放鸡蛋,适量的盐,胡椒粉

4、搅拌均匀

5、放入适量面粉和水,调成糊状,稍微稀一点

6、锅热了以后倒入少量的油,均匀开(如果有刷子刷一层油就好)

7、等油热一会把调好的糊适量倒入锅内摊均匀

8、小火摊一会,等饼上面一层开始固定了差不多就能翻了

9、摊成两面微黄就可以出锅了

10、摊的时候洋葱和火腿的香味就已经出来了,放到案板上凉一会就可以装盘了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效;可与辣椒、干贝、羊排搭配;与兔肉、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、治疗高血压等功效;可与松子、大蒜、羊排搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、冬瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
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