| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 法式海鲜红酒菲力热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于踢键子18分钟消耗的热量300 | |||||
1、把牛排自然解冻，在牛排的两面均匀撒上盐并抹匀，腌制半小时
2、把西兰花和蘑菇洗净，用水稍啜一下，乘盘备用
3、中火热锅，锅热后放黄油，待黄油完全融化后放入牛排转小火煎，平均每2秒翻一次面，轮流，等到5-8分钟（按个人喜爱熟热度而定），觉得差不多了，乘盘备用。
4、在锅内倒入3汤匙海鲜酱，少量葡萄酒，熬成汁，倒在牛排上。
5、在牛排上以你的眼光依次摆好西兰花，蘑菇，洋葱。就这样完成啦。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、清热解渴等功效；可与胡萝卜、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、止咳化痰、补脾润肺等功效；可与荷兰豆、豌豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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