| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 胡萝卜猪肉丸子热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于观鸟442分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉切丁，胡萝卜切丁，
2、分别放进料理机里打成泥，
3、如图，
4、放盐，
5、放红薯淀粉，
6、撒上十三香拌匀，
7、做成丸子，
8、水烧开关小火放进丸子，
9、先用小火焖定形，
10、再开中火将丸子煮熟，在汤里放点盐，
11、撒上调味鲜，淋上香油，
12、出锅撒上香葱，胡椒粉即成。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与苋菜、芒果、圆白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与比目鱼、狗肉、草鱼搭配；与冬虫夏草、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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