| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 家常闷煮鸡热量/卡路里1724千卡 | |||
 热量1724千卡,相当于泡澡862分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料
2、鸡切块用耗油 生抽 五香粉 料酒盐先腌制30分钟
3、起油锅放入洋葱 干辣椒 姜丝蒜瓣爆香
4、加入腌制的鸡炒至金黄色盛出待用
5、香菇木耳加入生抽 盐 水调味.
6、烧开后加入鸡块闷煮收汁
7、快收汁时放入另一半洋葱断生出锅 撒上葱花
8、家常闷煮鸡
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、便血、补血等功效；可与芦荟、圆白菜、枣搭配；与海螺、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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