| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 海白虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 三鲜馅饼热量/卡路里1221千卡 | |||
1、将面粉和水放入澳柯玛面包机,开始揉面程序,
2、将韭菜洗净,切末备用
3、将海白虾洗净去头,剥皮,去虾线,每个虾切成1cm左右的段备用
4、将肉馅倒入锅内;先放入料酒,五香粉,胡椒粉,酱油,蚝油水一个方向搅打肉馅,待肉馅上劲,根据个人口味放入香油,盐再拌均匀。
5、放入虾仁段,韭菜拌均。
6、将揉好的面放在案板上揉均,下剂子,擀成片。
7、包包子,包子口朝下,按成饼状。
8、平底锅底刷上一层油,放入馅饼,中火烙成两面金黄,在出锅前放入少量水,焖一下1-2分钟,好吃的馅饼可以出锅了。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、散瘀、益肝健胃等功效;可与北极虾、鸡蛋、鲫鱼搭配;与牛里脊、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、生津液、润肠胃等功效;可与小白菜、韭菜、银耳搭配;与百合、黄豆、海虾相克,同食可能会引起不适;
海白虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、预防高血压、提高性欲等功效;可与丝瓜、辣椒、豆苗搭配;与茶叶、苦瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1