| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 嫩炸牛肉片热量/卡路里426千卡 | |||

1、牛肉放进冰箱冰硬好切片,

2、切片,

3、解冻,

4、撒上盐,

5、撒上辣椒粉,

6、撒上孜然粉,花椒粉,

7、淋上生抽,

8、拌匀腌制半小时,

9、放进面包糠时里,

10、两面裹上面包糠,

11、如图,

12、吃多少裹多少,。

13、放进热油锅里,

14、中小火,

15、油炸,

16、放进去翻面,马上出锅,才鲜嫩,好吃。

17、好香嫩的牛肉片,
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、强健筋骨、消水肿等功效;可与鸡蛋、芹菜、洋葱搭配;与鲇鱼、海螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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