| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 草莓可可裸蛋糕热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于宗教舞186分钟消耗的热量300 | |||||
1、将开水倒入可可粉中，搅拌均匀成可可酱备用
2、蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入白糖搅拌均匀
3、加入水
4、继续加入色拉油搅拌均匀
5、低筋面粉过筛
6、面糊搅拌均匀放置备用
7、蛋白分三次加入白砂糖打发至八分发
8、先取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
9、搅拌均匀后倒入剩下的三分之二蛋白霜中搅拌均匀
10、取一部分面糊倒入可可酱，刮拌均匀后加入到剩下的面糊中刮拌均匀即可
11、蛋糕倒入模具，150度烘烤60分钟
12、取出倒扣放凉，脱模切三块
13、草莓蓝莓洗净，淡奶油打发备用
14、然后在蛋糕胚上码上奶油水果即可
15、冷藏食用
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、补水等功效；可与干辣椒、辣椒、圆生菜搭配；与甲鱼 、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
