秀珍菇炖海鲶鱼的热量和减肥功效

1、准备好食材

2、海鲶鱼去鳃去肚洗净，切段，撒些盐，揉去粘液，

3、用清水洗净，

4、在鱼里磕入一个鸡蛋，搅拌匀.

5、锅里油热，放入鱼段

6、煎至蛋液凝固，盛出.

7、取砂锅，放入海鲶鱼，

8、加适量水，放入姜，葱，料酒

9、大火煮开，中小火炖20分钟.

10、秀珍菇漂净，放入开水焯一下捞出.

11、把秀珍菇放入砂锅，煮8分钟左右。

12、撒些盐，胡椒粉煮开。

13、撒些葱花即可。