| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 菜脯炒饭热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于郑多燕减肥操68分钟消耗的热量360 | |||||
1、这个就是菜脯啦
2、半个菜脯切成片
3、加入清水泡十分钟
4、沥干后切成小粒状
5、炒锅加入花生油，待五成热的时候放入菜脯粒煸炒三分钟，盛起
6、磕入鸡蛋铲散成块状
7、倒入米饭用中火翻炒，期间要用铲子压饭团，这样才更均匀
8、加入事先煸炒好的菜脯粒，撒入葱花，适量胡椒粉
9、再调点酱油起色即可
10、浓浓的家乡味－－菜脯蛋炒饭。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、通阳、减肥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效；可与紫菜、牡蛎 、肥牛搭配；与红薯、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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