食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黑豆 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | ||
总量 | 250克 | 黑豆纳豆热量/卡路里853千卡 | |||
热量853千卡,相当于瑜珈244分钟消耗的热量210 |
1、黑豆先用清水浸泡20个小时左右;
2、泡好的黑豆比原来大出2倍;
3、黑豆放入电压力锅里,放入清水与豆子齐平,选择煮豆
4、煮好的豆子已变得非常软烂;
5、做纳豆的容器与工具沸水消毒
6、煮好的黑豆沥掉水分平铺在容器上;
7、一小袋纳豆菌粉;
8、菌粉倒在汤匙上,放一点煮豆子的汤;
9、用汤匙拌匀;
10、倒入黑豆里,用汤匙搅拌均匀;
11、盖上保鲜膜,用牙签扎上眼;
12、放在暖气上;
13、上面盖上一块布或毛巾;
14、大约20个小时,黑豆上已长出一层白毛;
15、放入冰箱冷藏半天,变成这样,用勺子舀起,拉出长长的丝;可以食用;
16、碗里放一勺糖、一汤匙的生抽;
17、拌匀后倒在纳豆上,拌匀即可开吃。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、治便秘、延缓衰老等功效;可与大米、谷类、谷物搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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