食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 734克 | 海参鲜汤煲热量/卡路里770千卡 | |||
热量770千卡,相当于打鼓192分钟消耗的热量240 |
1、海参 选用就要买刺参 买完干参回去泡发到6分就好 剪开去除肠子
2、瘦肉 更好的可选用排骨
3、干贝 提鲜
4、鱿鱼切点花 比较好看
5、香料 去腥增香
6、综合一起放小炖煲
7、锅下点水 加入调味 鸡粉多点 水开后少许水淀粉勾兌下 不要太浓【如果是做的多最好是买只鸡吊高汤,酒店宴席都是以高汤为汤底】
8、然后把汤倒入,上煲炖一个小时
9、特写一下
10、很棒的味道 养生 滋补
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、抑制癌细胞生长、养心润燥等功效;可与羊骨、鸭肉、竹笋搭配;与柿子、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴补肾、预防高血压等功效;可与海带、瓠瓜、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、解热毒、补虚等功效;可与苋菜、白菜、菜花搭配;与茶叶、北极虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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