| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 相思蟹热量/卡路里733千卡 | |||

1、黑米泡二小时后装盘底

2、英国红豆(红豆也叫相思豆)用冷水泡一夜使用,偶赶时间用的热水泡。皮皱皱的影响美观,不过煮了就好了【如果急着煮最好高压锅压一下】

3、红豆洒在黑米上,下少许盐和味精。先下锅蒸

4、螃蟹如何处理,用筷子往嘴插进去到底就挂了

5、打开盖壳,去肺与腮等

6、切成四块,待黑米熟。放上去

7、盖上盖壳,二只都用相同处理。使用的一公一母螃蟹

8、偶用的一只梭子蟹,一只花鹿。二只味道不同!如果宴请,可买相同的哈。放上三片姜

9、蒸好后洒上蒜碎、葱碎、红辣椒丝。热锅烧热油浇上去(厨房暗闪光灯下拍起来黑了)

10、淋上油后 颜色多漂亮

11、很棒的味道 你试试做个
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补解毒、预防高血压、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与花生酱、桑葚、苋菜相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有养肝明目、温补强壮、预防动脉硬化等功效;可与绿豆、生姜、粳米搭配;
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