食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜子仁 | 克 | 1037千卡 | 576千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 73千卡 | 606千卡 | ||
麦芽糖 | 克 | 121千卡 | 318千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
黄油 | 克 | 27千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 287克 | 南瓜子酥糖热量/卡路里1378千卡 | |||
热量1378千卡,相当于儿童足球197分钟消耗的热量420 |
1、用料
2、将南瓜子和白芝麻倒入平盘
3、放入烤箱烤熟后100度保温,备用
4、锅中依次倒入麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油
5、中火加热至140度,熄火
6、倒入南瓜子,白芝麻
7、迅速拌匀
8、倒在案板上
9、整成长方形
10、稍凉切块
南瓜子仁的热量576千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有提高性欲、增强性功能、美容养颜等功效;可与蜂蜜、槟榔、白糖搭配;与咖啡、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防高血压、养血护肤、益肝养发等功效;可与杏仁、桑葚、梨搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有缓急止痛、润肺、治疗便秘等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、调整胃肠道、止咳等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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