| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 烤鸡肉串热量/卡路里1346千卡 | |||

1、备好食料

2、鸡肉切大块

3、拌入烧烤酱,在冰箱中腌制三小时

4、红椒、青椒、辣椒去籽切片和段

5、炒锅加油,油热后放入彩椒爆炒,加人盐和一些烧烤酱搅拌均匀后关火

6、将鸡肉、彩椒和小番茄串成串,放入烤盘

7、鸡串放入事先设190度预热好的烤箱中

8、烤10分钟即可盛盘。盛盘前再撒上些辣椒和百里香末。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精填髓、益五脏等功效;可与栗子、冬虫夏草、松子搭配;与李子、芹菜、大蒜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、帮助消化、健脾胃等功效;可与小白菜、鸡蛋、鳕鱼搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、帮助消化、镇痛等功效;可与兔肉、猪肝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、海虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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