| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 清炒西兰花热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于打拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、西兰花切块，洗净。西红柿切块。葱姜蒜切好备用。
2、西兰花先入水焯一下，捞出备用。焯过的西兰花口感更好，颜色碧绿。
3、锅内倒油，下葱姜蒜翻炒，下西红柿翻炒2分钟。
4、加入西兰花，翻炒半分钟，调入盐，关火出锅。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、抗癌等功效；可与西红柿、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、健胃消食、治疗高血压等功效；可与卷心菜、西兰花、福寿鱼搭配；与香菇、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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