蔓越莓千层吐司的热量和减肥功效

1、备好所有材料

2、先将液体材料放入面包桶，再放入糖和盐分开放，不要挨在一起。

3、加入面粉。

4、选择程序甜面团。大家可以可按自己的面包机，随意选择揉面功能即可。程序结束后，轻按表面也不粘。

5、用干净的手绢浸湿拧干，盖在内胆上面，盖上机盖，静置2小时，（由于时间原因我冷藏过夜）。

6、揪出一块隔夜后的面团拉扯后可看到出膜。

7、起动面包机的程序，先放入酵母，继续用一个揉面程序。

8、待酵母溶到面团里去的时候放入软化的黄油

9、程序结束后，检查面团状态，可以拉出手套膜，如果出膜状态不满意再来一个程序，不用走完程序，只要达到状态可随时停止。

10、取出面团在案板上摔打几下，使面团紧实光滑

11、滚圆面团松弛5分钟

12、称重后再分割成大小均匀的5个面团滚圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟。

13、蔓越莓提前用温水泡软再用厨房用纸巾吸干水分切碎，黄油微波炉熔化成液态。

14、面包桶用锡纸包好

15、将松弛好的面团擀成长方形

16、在表面刷一层黄油，均匀撒上蔓越莓干

17、盖上一个面片，每一层都这样，共五层。

18、用擀面杖在摞好的面片上擀几下，这样可以排出空气，使面团与面团之间没有空隙，做出的面包里没有气泡

19、将面片切成3块组合到一起

20、放入面包桶同样上盖潮湿的布子进行发酵。

21、发酵至8份满表面刷蛋液

22、起动面包机的烘烤功能，烘烤结束。

23、立即取出晾凉