| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 桂花酸菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑摩托车40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋加一勺剁椒，少许胡椒粉打散。
2、锅中放少许油，油热后倒入鸡蛋液迅速用筷子以打圈的方式划散。
3、加入酸菜翻炒均匀。
4、加少许胡椒粉调味即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与百合、紫菜、圆生菜搭配；与鹅肉、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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