| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 麻辣香锅热量/卡路里1735千卡 | |||

1、将海鲜料改刀焯水备用!

2、豆腐皮切片!

3、葱切小段,蒜切片!

4、木耳泡发后切小块!

5、锅中放油,入麻椒 香叶 八角炸制麻油,待麻椒发黑捞出所有材料,之后入辣椒段炸制辣椒麻油!

6、下入葱段蒜片炒几下放入鱿鱼片炒几下!

7、然后放入海鲜料翻炒两到三分钟!

8、这时放入老干妈辣酱 料酒 盐 糖继续翻炒!

9、放入豆腐皮!

10、最后放入木耳,炒几下,出锅前放入芝麻 香菜即可!
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、止嗽下气、滋补健胃等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、祛寒等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、便血、大便秘结等功效;可与豇豆、枣、海蜇头搭配;与鸭翅、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、解毒等功效;可与素肉丝、奶油生菜、前肘猪肉搭配;
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