| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 咖喱鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
1、鸡腿洗净,两侧改花刀入水浸泡十五分钟 土豆去皮,切滚刀块入水浸泡
2、鸡腿锅中焯水祛血末 咖喱粉加少量的水调和成咖喱汁
3、油锅爆香辣椒、大蒜瓣、姜片、花椒、大料入鸡腿煸炒 煸炒的鸡腿加土豆、咖喱汁、水大火烧开,小火慢炖 收汁的咖喱鸡腿点缀香菜起锅
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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