宫保鸡丁的热量和减肥功效

1、鸡胸洗干净。

2、切成小丁，倒入料酒、葱、姜、生粉腌制二十分钟。

3、锅内放油，凉油倒入花生米，小火炸至花生米有噼啪的响声。

4、花生米炸好之后捞出备用。

5、锅内放水，水烧开之后倒入鸡丁稍微汆一下，会使鸡肉更加嫩滑。

6、鸡肉捞出备用。

7、另起一锅，待油热倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。

8、倒入鸡丁翻炒，根据个人口味放盐、鸡精、糖等调味料，最后倒入炸好的花生米翻炒两下即可。

9、装盘！还等嘛呢？赶紧吃呗。