| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 香炒自制螺旋面热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡,相当于速度滑冰99分钟消耗的热量900 | |||||
1、面粉和清水按比例入面条机中，压出螺旋面
2、面条准备好
3、按自己的喜欢剪成长短一致的面条段
4、锅中水开后，下入面条段，煮熟
5、面条熟后，捞出，过凉水
6、沥干水，备用
7、猪肉丝准备好
8、所用的蔬菜准备好
9、青蒜切寸段
10、杏鲍菇切细丝
11、胡萝卜切细丝
12、洋葱切细丝
13、锅中倒油，放少许葱花炒出香味后，倒入肉丝，划散开，炒熟
14、倒入胡萝卜丝、杏鲍菇丝，翻炒至软
15、再倒入洋葱丝，翻炒一分钟
16、调入盐、酱油、蚝油，调色调味
17、倒入煮好的螺旋面
18、翻拌均匀后，撒入黑胡椒粉、青蒜末，继续翻拌均匀，出锅
19、来一盘吧，再配上几片自制腊肠，好美味啊！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与绿豆芽、菠菜、豆浆搭配；与茄子、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与火腿、小米、大蒜搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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