| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 快速卤鸡爪热量/卡路里2406千卡 | |||

1、准备好的调味料(根据自己喜欢准备,我家里有什么就放什么)

2、花椒粉

3、蜜橘皮(这个我非常喜欢,炖出来的味道有种独特的橘子香)

4、冰糖

5、锅里放油,把生姜煎一下

6、然后倒入准备好的调味料

7、倒入老抽,盐,鸡精

8、然后倒入水,煮开,放入鸡爪,鸡腿,等材料(想卤什么就放什么咯)

9、待煮开后就把这些倒入电高压锅,启动程序,选择30分钟。

10、可以吃了,

11、我儿子最爱的鸡爪子,一下吃了好几个。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、止汗、解毒等功效;可与白菜、硬肋、肋条肉搭配;
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