| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 台式香肠炒青豆热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于打桌球104分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需的食材
2、锅中烧水，待水烧至快开时，将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中，然后滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下，开锅后煮1分钟左右关火
3、将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用
4、将香肠切成小丁、洗过后的彩椒随意切小块
5、锅中倒入适量油，将过青豆和玉米粒放入其中，中火翻炒几下后加盐
6、待盐与青豆、玉米粒混合后，加入切好的香肠和彩椒，翻炒30秒左右出锅
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、降血脂、健脾开胃等功效；可与山药、橙子、鸡蛋搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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