海鲜烫饭的热量/卡路里_海鲜烫饭的做法

1、锅中水烧开，放入吐好沙的蛤蜊，加葱结，拍碎的姜块，料酒大火熬五分钟，期间要撇去浮沫，这时加入口蘑片或香菇片，蟹柳棒，关小火熬二十分钟，水得一次性加够，若中途加水，汤就不那么鲜了，而且大打折扣，汤熬好后盛入一个大点的容器待
2、将剩下的口蘑切小丁，胡萝卜切花片，
3、热锅，倒猪油，不能使植物油，因为猪油做出的汤饭更香更白，油稍热，放入姜丝煸香，接着倒入切好的口蘑丁，番茄丁，胡萝卜花，还有豌豆一起煸炒片刻，随即倒入熬好的蛤蜊汤一起大火烧开小火熬五分钟
4、然后放入蟹柳棒丝，剩饭一两碗一起再熬五分钟
5、这时加盐调味即口，
6、最后开大火放入豌豆尖和炒好的鸡蛋再煮一分钟
7、关火，撒入小葱花，齐活了

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利小便、滋阴明目等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、扁豆、大豆相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、消痈肿、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补钙、防衰老、止痛等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、促进排毒、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与玉米、基围虾、北极虾搭配；与桔子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；

海鲜烫饭的热量和减肥功效