| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 肉末炒油条热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于深蹲208分钟消耗的热量240 | |||||
1、泡发黑木耳摘小朵。
2、油条切小段，蒜切段。
3、肉末剁好，加姜和葱、少许盐、生抽腌制。
4、宽油炒脆油条，或下锅炸至。
5、把油条装出后下肉末炒至变色。
6、加入黑木耳和青蒜炒匀，添适量盐。
7、加入油条炒匀即可。
8、装碟。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与菠萝、魔芋、山楂搭配；与鲫鱼、鸭梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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