| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 蓝莓面包热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡,相当于开车286分钟消耗的热量120 | |||||
1、面团料
2、将除黄油外的面团料倒入大碗
3、揉成均匀面团，加入黄油
4、继续揉至拉膜
5、放入碗中，进行 基础发酵
6、馅料与装饰
7、面团长大
8、排气，分割成4等分，滚圆，
9、按扁，包入馅料
10、收口向下，松弛15分钟
11、轻轻压成圆饼状
12、在边缘剪出8道开口，继续发酵约10分钟
13、表面刷蛋液
14、用擀面杖蘸水，粘裹上白芝麻，压在面团表面
15、放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟
16、表面金黄，出炉
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、增强免疫力等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善视力、美容等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与巧克力、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与丝瓜、小米面、小米搭配；与消炎片、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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