| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 510千卡 | 85千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 18千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 酸菜鱼热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于开会568分钟消耗的热量90 | |||||
1、野山椒买这个牌子的好吃哦不咸够辣
2、酸菜我用的是这个家乡的牌子其它品牌看你自己喜欢的口味
3、黑鱼切片加糖加味精加料酒加干淀粉腌渍15-20分钟
4、葱姜蒜干辣椒糖适量加酸菜下油锅炒
5、一定要炒到酸菜出油才可以哦这歩很重要
6、加入野山椒洋葱，水适量。加盐调味
7、等水开后加黑鱼
8、加粉丝加你喜欢的东西
9、关火放上香菜和花椒
10、淋上热油。上桌吧。
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、开胃、预防便秘等功效；可与腊鸭头、仔鸭、公麻鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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