| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 42千卡 | 35千卡 | ||
| 香干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | ||
| 千张 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 白菜香干炒千张热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于拉伸运动124分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：白菜、香干、千张
2、将白菜清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将香干放在案板上切成丝，待用。
5、将千张放在案板上切成丝。
6、放入大碗中，用热水泡一下，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
8、接着，下入切好的香干和泡好的千张，加适量的清水。
9、翻炒翻炒至白菜熟透。
10、然后，加适量的酱油。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即可。
13、出锅装盘。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、养胃生津等功效；可与猪肉、鸭腿、山楂搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止咳消痰、预防骨质疏松、防血管硬化等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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