| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1080克 | 肉渣葱香饼热量/卡路里3018千卡 | |||

1、面粉用一半开水、一半凉水揉成比较柔软的光滑的面团,盖上湿布醒30分钟

2、猪肉切丁或肉末

3、锅中放油,把肉末煎到金黄,煎出油,分别盛出肉渣和猪油

4、肉渣中放入盐、葱、芝麻椒盐粉(芝麻打成粉和椒盐粉搅拌均匀)

5、面团分成4份,取一份擀成正方形,抹上猪油

6、撒上肉渣

7、上下各切两刀

8、底下左右两边往中间包起

9、翻上去,再左右两边包起

10、再翻上去,剩下的两边包起,醒10分钟

11、用手压薄

12、电饼铛放油、预热,放入饼胚

13、中间翻一次面,煎到两面金黄。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、润肠胃等功效;可与紫菜、香芋、卷心菜搭配;与雪花梨、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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