| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 671千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 斑马戚风蛋糕热量/卡路里1706千卡 | |||

1、先把鸡蛋分离到各盆中

2、蛋黄盆中加入牛奶,玉米油搅拌均匀

3、把低筋面粉筛进去搅拌,

4、然后加几滴柠檬汁打蛋清去腥,把白糖分三次加入到蛋清中打发到湿性状态

5、然后分一半蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀,留一半蛋清等下另外

6、把可可粉放入另外蛋清中翻拌均匀

7、这时候,拿出一个六寸跟一个八寸磨具,分别倒入蛋糕糊,一层可可糊,一层蛋糕糊,类似叠起来,轻轻震一下,震走大气泡

8、送入预热好温度的电烤箱,上下火150度,烘烤一个小时

9、出炉,倒扣四个小时

10、四个小时后,可以切开来吃了

11、花纹很漂亮把
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效;可与紫菜、洋葱、西红柿搭配;与糖精、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、美容等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与菠菜、金针菇、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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