| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 41千卡 | 28千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 南瓜面包卷热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于看书920分钟消耗的热量78 | |||||
1、面包桶内放入蛋液、南瓜泥
2、放入面粉、酵母
3、开启和面，几分钟后揉成团即可，进行发酵
4、发好的面团撕成小块，放入盐、糖、黄油，和面30分钟
5、揉好的面团取出分成几份
6、擀成椭圆形
7、两边对折后再对折，把接口捏牢
8、搓成长水滴形
9、从大头开始往下擀
10、从上往下卷起，两头捏尖一点
11、放入烤盘，进行发酵
12、发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻
13、.烤箱预热，180度中层上下火10分钟左右
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、益气、解毒杀虫等功效；可与虾皮、红枣、墨鱼搭配；与苦瓜、油菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与基围虾、韭菜、青椒搭配；与豆浆、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、治喉痛、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、菠菜、苋菜搭配；与茶叶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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