| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 午餐肉 | 克 | 687千卡 | 229千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 480千卡 | 480千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 麻辣香锅热量/卡路里1307千卡 | |||

1、莲藕去皮和冻豆腐、午餐肉一同切片,金针菇、香菇去根洗净,白绿菜花洗净切成朵;

2、锅内放入调料、处理好的主料、和水;

3、盖好锅盖,启动【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能;

4、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有益气和中、润燥生津、清热解毒等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、清热解毒、解热除烦等功效;可与瘦肉、辣椒、红枣搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有防止坏血、解毒利尿、去湿等功效;可与海虾、圆白菜、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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