| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 娃娃菜肉丸汤热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于刮掉油漆217分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料如图，肉馅我提前用酱油、香油腌了一下。
2、香菇一半切片，一半切末，葱姜香菜切末备用。
3、娃娃菜一片片摘下来洗净，切块。
4、肉馅加个鸡蛋搅拌上劲儿，再加葱姜、香菇末使劲朝一个方向搅匀，放适量盐调味。
5、锅里放少许油，用姜片炝锅。
6、放香菇片、娃娃菜翻炒。
7、菜变软后加水烧开。
8、水开后用小勺挖丸子下到锅里。
9、依次下好丸子后加盐调味。
10、出锅时撒少许白胡椒粉和香菜末即可。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与圆白菜、白菜、魔芋搭配；与香菜、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与银鱼、圆生菜、桂圆肉搭配；与柿子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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