| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 酸奶吐司热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡,相当于柔软体操244分钟消耗的热量280 | |||||
1、.面包桶内倒入蛋液、自制酸奶
2、倒入面粉，对角放盐、糖，自己放酵母，用面粉盖上
3、先和面20分钟
4、20分钟后放入黄油，再和面20分钟
5、20分钟后已经出不宜破的薄膜了，开始发酵
6、发好的面团
7、取出排气分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟
8、擀成椭圆形
9、卷起
10、压扁再擀成长条
11、卷起放入模具，放入烤箱发酵
12、发好的面包胚刷上蛋液
13、烤箱预热，上下火下层180度烤38分钟。烤到上色后盖上锡纸
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、健脑益智等功效；可与海虾、香椿、小米搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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