| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 榨菜肉丝热量/卡路里749千卡 | |||

1、榨菜切丝,用清水反复冲洗去除盐分;

2、五花肉切丝用酱油腌制5分钟,黄豆提前煮40分钟左右,备用;

3、锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;

4、盖好锅盖,启动【干锅】功能;

5、待自动烹饪功能结束,将食材搅拌均匀出锅即可。
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、利水、健脾等功效;可与鸡蛋、小米、红枣搭配;与洋葱、海虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、滋肝阴等功效;可与紫菜、山楂、白菜搭配;与香菜、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
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