| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 杏鲍菇牛肉丁热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于拳击26分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好食材
2、把牛肉加入盐,鸡蛋,味精,腌制10分钟
3、锅里放油,倒入牛肉用大火快速翻炒牛肉,
4、炒至牛肉表面焦黄
5、加入杏鲍菇,把水份煸干.
6、再倒入辣椒加少量盐一起炒一下
7、倒入炒好的牛肉一起炒2分钟,完成
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强健筋骨、暖胃等功效；可与草菇、南瓜、洋葱搭配；与木耳菜、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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