| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于耕种68分钟消耗的热量360 | |||||
1、将所有材料都洗净，待用。
2、豆腐切方块，待用。
3、大葱蒜苗切段，辣椒切片，蒜瓣切片。
4、热锅放油，倒入豆腐块，迅速摊摆好。
5、炸至一面金黄时再翻一面。
6、把炸好的豆腐块捞出沥干油。
7、锅里留油放入蒜瓣炒香。
8、下入豆腐、蒜苗大葱根，辣椒，放入蚝油、生抽，翻炒。
9、加入少量开水、盐、鸡精、蒜苗叶葱叶，翻炒一会儿。出锅。
10、很家常的家常豆腐上桌啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清肺健肤、降血压等功效；可与紫菜、荠菜、鲈鱼搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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