| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 素食素吃热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于干农活13分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备的材料
2、胡萝卜切丝
3、杏鲍菇切丝
4、葱姜蒜切末
5、锅内倒入油，先导入杏鲍菇翻炒
6、再倒入胡萝卜丝继续翻炒
7、待胡萝卜丝塌秧
8、倒入蚝油继续翻炒
9、继续翻炒
10、放入少许盐炒匀
11、装盘。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、抗癌等功效；可与香菜、西兰花、狗肉搭配；与杏、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；
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