| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 芝心紫薯饼热量/卡路里1740千卡 | |||

1、备材料,紫薯需预先煮熟

2、紫薯与糯米粉放一碗内

3、用手搓合均匀成淡紫色的粉,加进牛奶与糖

4、搓成团并分成等份小剂

5、取一紫薯坯按扁,放小许马苏里拉芝士

6、包成团子,放芝麻堆里粘上芝麻

7、再按扁

8、取一不粘锅,烧热,下芝心紫薯饼

9、慢火两面煎熟,即可食用
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、美容益寿、止汗等功效;可与鸭肉、葡萄、莲藕搭配;与莲子、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、预防便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与酒、枣、红枣相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、预防心血管疾病、保护牙齿等功效;与莴笋、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、血管硬化、降血压等功效;
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