| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜香烧茄子热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于冰上钓鱼27分钟消耗的热量120 | |||||
1、茄子洗净，切3厘米见方块，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；
2、锅内依次放入调料、处理好的主料和水；
3、盖上锅盖，启动[干锅]功能，烹饪程序自动执行；
4、待烹饪结束后，加入蒜茸，将锅内食材搅拌均匀即可；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、发汗解表、抗衰老等功效；可与黄豆、菠菜、海虾搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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