烤茄子牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、滋养脾胃、暖胃等功效；可与西兰花、茄子、土豆搭配；与韭菜、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、发汗解表、温肺等功效；可与五花肉、海虾、肥牛搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、帮助消化、养阴凉血等功效；可与蜂蜜、圆白菜、卷心菜搭配；与黄瓜、鲇鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与龙须菜、玉米面、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进食欲、抑制癌症等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；