| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 猪骨粥热量/卡路里2631千卡 | |||
 热量2631千卡,相当于乐队演奏658分钟消耗的热量240 | |||||
1、大米淘洗干净。
2、猪排骨洗净，放入沸水焯烫去血水。
3、葱洗净切葱花，姜洗净切丝备用。
4、锅内加适量水，放入猪排骨、大米、姜丝煮成粥。
5、熟后调入盐，撒上葱花即可。
6、出锅，上桌。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益脾胃、中和胃酸等功效；可与桂圆、板栗、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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