| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 剁椒鱿鱼热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于垒球103分钟消耗的热量240 | |||||
1、主辅料： 鱿鱼须、胡萝卜、剁椒。
2、把鱿鱼须切片。同时把胡萝卜切片、葱姜切碎。
3、锅烧开水，加入适量料酒。放入鱿鱼片汆烫。变色即可捞出，备用。
4、起锅热油，炒香葱姜。放入剁椒，小火煸炒。
5、炒出香味后，放入胡萝卜片翻炒。加适量清水，把胡萝卜片煨制熟透。
6、放入备用的鱿鱼片。快速翻炒。
7、加盐、味精调味，翻炒均匀，即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌。
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、利尿等功效；可与鳕鱼、莴笋、黄豆搭配；与木瓜、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
