| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香葱肉松面包卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、面粉20克,牛奶100克倒入锅里拌匀,小火熬煮。熬成浓稠面糊作为汤种面团,冷藏半小时备用

2、冷藏好的汤中放入面包机里

3、除黄油外所有食材都放入面包机,揉面档工作一个程序,放入黄油,开动发面档

4、发面档工作一个程序后,面团发好

5、发酵好的面团排气

6、擀成片

7、放在烤盘上,用手把边边角角都拉好

8、放入烤箱,地下放一碗水,关上烤箱门进行二发

9、大约四十分钟后,二发结束,撒上火腿粒粒和香葱

10、放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟

11、出炉,翻面,抹上沙拉酱

12、卷起来,用油纸包裹帮助定型

13、冷却后切成段,侧面也抹上沙拉酱,粘上肉松即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与明虾、荠菜、青椒搭配;与茶叶、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
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