| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于赛艇45分钟消耗的热量720 | |||||
1、扇贝用刷子刷干净，用小刀敲开，分离出扇贝肉，去掉泥肠，洗净。
2、粉丝泡开沥干备用。
3、蒜头和葱白切碎
4、切好的蒜和葱白
5、油锅烧热（多放点油）爆香蒜蓉和葱白
6、把所有调味料加入蒜蓉里面
7、把粉丝垫好
8、加蒜蓉，蒸4-5分钟
9、加入葱花，上桌咯
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、治疗高血压、滋阴等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、蚕豆、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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