| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 752千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 板栗烧仔鸡热量/卡路里1014千卡 | |||

1、原料切好

2、板栗洗干净

3、冷水煮沸,煮十五分钟,再用冷水泡透

4、用剪刀在板栗的顶部剪一道,这样很容易去掉外壳

5、处理好了板栗

6、五花肉煸出油脂

7、将鸡块中火煸烧一下

8、预处理的鸡块

9、将辅料煸炒,再将处理好的鸡块一共翻炒

10、加开水中火炖制30分钟,再用大火收汁

11、成品

12、再来个特写吧
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有补精、调月经、益气等功效;可与茶树菇、板栗、豇豆搭配;与菊花、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与扁豆、茡荠、带鱼搭配;与海虾、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效;可与茄子、紫菜、大蒜搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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