| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 三杯鸡热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡,相当于铺瓷砖184分钟消耗的热量270 | |||||
1、三黄鸡
2、辅料（这里要说明的是一定要有九层塔这种植物）
3、三杯有几种说法，个人认为是酒酿，大油，酱油膏(福建台湾本地的一种特色酱料）
4、三黄鸡切块，在热油中快速炸至五成熟
5、预处理
6、先将整粒大蒜仔小火煸烧至表面微黄，再将生姜小米椒放入煸炒
7、加入甜酒酿，酱油膏等调料，不需要放水
8、再换砂锅炖制
9、上面放上九层塔，加盖在表面浇一圈白酒，焖制二分钟，成功
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补精填髓、补肾精等功效；可与首乌、茼蒿、板栗搭配；与鲤鱼、狗肾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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