| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 小河虾炒韭菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于高台跳水42分钟消耗的热量180 | |||||
1、小河虾洗净后放入盐、料酒、玉米淀粉拌匀后腌制10分钟
2、韭菜洗净后切寸段
3、起油锅，中火烧至7层热
4、倒入腌制好的小虾，转中小火翻炒
5、炒至小虾外皮酥脆
6、放入韭菜，撒点盐和白胡椒粉，大火快速翻炒片刻起锅
7、装盘后即可享用了！
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效；可与香菜、辣椒、韭菜搭配；与果汁、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、润肠通便、行气理血等功效；可与牡蛎、鹌鹑蛋、黄豆芽搭配；与牛奶、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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