| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉泥 | 克 | 109千卡 | 91千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 香蕉核桃马芬热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于看电影208分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋加白糖打散。
2、分次加玉米油打匀。
3、香蕉用刀碾碎。
4、放入蛋液中。
5、筛入粉类。
6、放入切碎的核桃仁。
7、拌匀。
8、舀入硅胶模具中，8分满，表面再放几粒核桃。
9、烤箱预热175度，中层上下火，烤15到20分钟。
10、烤好的马芬趁热食用。
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效；可与小米面、青椒、生菜搭配；与牛奶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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